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多糖類に関するＱ＆Ａ
砂糖は二糖類なのではありませんか？砂糖を単糖類とお答えですが、 …
2011年08月27日
Ｑ．質問
砂糖は二糖類なのではありませんか？砂糖を単糖類とお答えですが、砂糖の成分はほとんどショ糖で、ショ糖はブドウ糖と果糖が結合した二糖類だから、砂糖は実質的には二糖類だと思いますが違うのですか？「イライラしたら単糖類である白砂糖をたっぷり使ったスイーツではなく、吸収の穏やかな二糖類であるくだものや、多糖類である穀類を食べるといいですよ。」http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=1069909895
2011年09月11日
Ａ．回答
おっしゃる通りです。勘違いをしました。教えて下さいましてありがとうございます。