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「アントシアニン」「アントシアニジン」「プロアントシアニジン」 …

2006年01月08日 Q.質問
「アントシアニン」「アントシアニジン」「プロアントシアニジン」の違いを教えてください。前、似たような内容で聞いたのですが忘れました。分かりやすくお願いします。


2006年01月10日 A.回答
濃い紫の色素(ブドウの皮等)が【アントシアニジン】です。この「アントシアニジン」は不安定なために、糖が結合した形で植物中に存在します。この、糖が結合した形が【アントシアニン】です。(糖が結合しているか、いないかで、同じモノと思っていいと思う。どちらも色素のこと)【プロアントシアニジン】は、ブドウの種子や皮から抽出される成分です。強い抗酸化作用があります。【アントシアニン】は、ブドウの果皮などから抽出される色素です。追加:以前の説明・・分かりにくかったですか?それに・・大丈夫ですか?勉強のし過ぎ?疲れていませんか?すごいお疲れのようですよ・・それこそ、プロアントシアニジンを摂らねば!!【プロアントシアニジン】⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒【サプリ・医者】から摂る。【アントシアニン】=【アントシアニジン】⇒⇒【ぶどう・ワイン・紫いもなど食品】から摂る。OK?(笑http://chiebukuro.yahoo.co.jp/service/question_detail.php?queId=7005414
 
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