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モズクに関するＱ＆Ａ
至急お願いします！賞味期限が一ヶ月前のモズクを食べてしまいまし …
2011年03月18日
Ｑ．質問
至急お願いします！賞味期限が一ヶ月前のモズクを食べてしまいました。冷蔵庫には入ってましたが、やばいですよね？食中毒とか有り得ますか？宜しくお願いします。
2011年03月18日
Ａ．回答
モズクは酢が効いていますが大丈夫だとは言えません。１ヶ月なら消費期限の方も切れていたハズです。こちらは賞味期限が記載されている場合は書かれていませんが、プラス３日くらいだと思えば良いです。食品は無菌というわけでは有りませんので それが日をおうにつれ増菌するわけです。しかし、体調が良ければ体の免疫力が勝ち、１ヶ月過ぎていたとしても必ず食中毒になるわけでは有りません！