サプリメント図鑑

＞クセのすくない煮出しタイプ煮出しタイプは探せばあるかも知れませんが、クセのない物は効果もそれなり、と思って下さい。クセが強ければ効果が高い、って訳でもありませんが。お茶で食後の血糖値上昇を緩やかにする商品は、その原理は以下２つのどちらか。１．難消化性デキストリン等の目の細かい食物繊維を含有させ、これが網の目のように糖を包み、そこから漏れ出す分を時間をかけて吸収するので血糖値の吸収速度が遅くなる。２．ポリフェノールにより炭水化物が単糖類に分解されるのを阻害、分解に時間をかけさせる事で吸収に時間をかけさせる。普通に煮出すタイプのお茶で難消化性デキストリンを含むような物はちょっと見当たりません。と言うか、トクホ以外にはないような・・・。ですので原理的に２のタイプの効能を期待する事になります。有名どころではグァバ茶、桑の葉茶とか。人間はでん粉等の大きい単位では吸収できず、必ず、単糖類と言う単位に消化酵素で分解する必要があります。なんと、砂糖ですらそのままでは吸収できません。ポリフェノールでこの消化酵素の邪魔をするのですが、ポリフェノールは本来、移動できない植物が紫外線等の外界からの刺激から自分を守るバリアーのような物で、味的には苦味であったり渋味であったり、非常に強いクセを持つ事が多いです。１のタイプ、２のタイプ、どちらにしても、空腹時に飲んだら血糖値が下がるって事はありません。「食事によってこれから糖分を吸収しようとする働きを邪魔する」のであって、すでに血液中にある糖分には何にもしてくれません。食事と同時に取らないと無意味で、２のタイプはさらに、「吸収」ではなく「分解」を邪魔するので、逆に言えば分解する必要のない糖分には無力という欠点があります。果物に含まれる果糖、ブドウ糖、清涼飲料水に使うブドウ糖果糖液糖です。