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レモングラス
レモングラスとは東南アジアを原産とするイネ科の植物で、その名前のとおりレモンと似たような香りを持つ植物。エスニック料理の香りつけに用いる他、ハーブティーやアロマテラピー用の精油としても利用される。
レモングラスの主な効能としては胃腸の不快感を改善作用や食欲増進作用があるとされる。料理およびハーブティーとして用いる限り健康上の問題はないとされる。
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