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リンゴポリフェノール

リンポリフェノールとは、名前のとおりリンゴの実に含まれるポリフェノール成分のこと。リンゴの中でも特に未完熟の実に多く存在している。リンポリフェノールは抗酸化作用が高い、水溶性の物質で、近年の研究ではリンポリフェノールを摂取することで悪玉コレステロールを減少させる他、摂取した脂肪の吸収を抑制する作用があるということが報告されている。



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