リジン /　サプリメント図鑑

リジン

リジンとは、体内で合成することができないアミノ酸の一種で、食品として体外から摂取する必要がある必須アミノ酸に分類される。リジンは体内で脂肪の燃焼に必要となるカルニチンの原料となる。この他、リジンの作用としては、体内組織の修復、細菌・ウイルスに対する抗体や酵素などの生成、ブドウ糖の代謝を活性化させ脳の働きを活発にするなどが挙げられる。

リジンは主に、動物性たんぱく質に多く含まれており、大豆を除く穀物・豆類にはあまり含まれていない。肉類をあまり食べないヒトには不足しやすいアミノ酸といえる。

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