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ラクトトリペプチド

ラクトトリペプチドとは、乳酸菌で発酵した発酵乳の中から見つかったペプチドのこと。LPTとも表記され、アンジオテンシン変換酵素（ACE）を阻害し血圧を下げる作用がある。特定保健用食品（トクホ）にも作用され血圧を下げる作用が表示許可されている。

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