マグネシウムとは、人体が生命活動を維持する上で必要不可欠となる必須ミネラルの一種。人体内では300を超える酵素が働く上でこのマグネシウムが必要であり、血糖値上昇を抑制する作用や中性脂肪・血圧を下げる作用もある。
また、マグネシウムには筋肉・神経においてカルシウムの働きを活性化させ骨を強化する働きや、ビタミンB群と強調して代謝や核酸の合成にも作用し、ホルモン合成にも必要となる。マグネシウムは海藻類や魚介類、野菜、豆類などに含まれているものの、マグネシウムはストレスにより排出される上、肉類などに多く含まれるリンによりマグネシウムの吸収が阻害されることから不足を心配する必要がある。
マグネシウムが体内で不足した場合、不整脈・心臓発作・動脈硬化・高コレステロール血症、集中力低下、筋肉痛、手足の痺れ、腎結石、骨粗しょう症などの健康被害が現れるリスクが高まる。
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