サプリメント図鑑>栄養成分 > その他有効成分>ポリグルタミン酸
ポリグルタミン酸とは納豆にある粘り成分で、アミノ酸の一種であるグルタミン酸が多数結合したもの。ポリグルタミン酸はカルシウムやリン酸などとも結合しており、腸内でのカルシウム吸収を助ける働きがある。
ポリグルタミン酸は厚生労働省が認可する特定保健用食品（トクホ）において表示許可を取得している。また、高い保湿力もあることから化粧品への転用も行われている。
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