βグルカンとはキノコや酵母などに含まれる多糖類の一種。βグルカンを摂取することで免疫力が高まるとされており、近年ではβグルカンが癌に対して効果的に作用するとｓちえ研究が続けられている。
βグルカンはブドウ糖（グルコース）が多数β結合という方法でつながっている物質で、食しても胃で分解・吸収されるずに、長になる免疫担当細胞に対して作用するとされる。
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| Ｑ | 黒酵母β-グルカンって摂取したらからだにどのような効き目があるんですか？ネットで調べてもよくわからなかったので。お願いします。 |