サプリメント図鑑>健康食品 > 植物性健康食品>フラックスシードオイル
フラックスシードオイルとは、亜麻の種子から絞った油のこと。亜麻仁油とも呼ばれる。必須脂肪酸の一種であるαリノレン酸を豊富に含有しており、血液をサラサラにする作用や動脈硬化を予防する作用、アレルギー症状の緩和といった作用がある。
ただし、フラックスシードオイルは熱により酸化しやすいため、加熱調理に利用するのではなく、ドレッシングなどのように利用するのが適切であるとされる。
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