ビール酵母
ビール酵母（びーるこうぼ）とは、ビールの製造に利用される酵母を乾燥させたもの。ビール酵母には食物繊維やビタミンB群、カルシウムやカリウム、亜鉛、マンガンなどのミネラル分も豊富に含有されているため、サプリメントや健康食品として活用されてきた。
コレステロールを下げる作用があることが、人に対する試験で確認されており、このほかマウス実験では肥満対策やアレルギー対策、腎機能改善といった作用があることがわかっている。
ビール酵母の関連商品
・ビール酵母に関するサプリメント・健康食品（楽天）
・ビール酵母に関するサプリメント・健康食品（アマゾン）
ビール酵母関連サイト
・ビール酵母