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ハナビラタケ
ハナビラタケとは、ハナビラタケ科の食用となるキノコの一種。花びらが集まったような形状をしていることからハナビラタケと呼ばれる。針葉樹の根元などに生え天然物は非常に少なく貴重とされるが、近年では栽培も可能となった。
多糖類のβグルカンを非常に多く含まれており抗腫瘍効果があるとされている。通常は、粉末などに加工されたサプリメントなどとして摂取される。
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