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乳糖とは

乳糖（にゅうとう）とはラクトースのこと。ガラクトースとグルコースからなる二糖類で哺乳類の乳に含まれており、母乳や牛乳などに含まれる。日本人は民族的にラクトースを分解する働きが弱いことから大量に乳糖を摂取すると下痢などの症状を引き起こすことがある。

乳糖の関連情報

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乳糖に関するＱ＆Ａ・クチコミ

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