トコトリエノール
トコトリエノールとは、ビタミンEの成分のひとつで高い抗酸化作用を持ち、体内の細胞膜などに溶け込み体内の酸化を予防する働きがある。心臓病や脳卒中、動脈硬化などに対して予防効果があるb多民Eの健康成分であるとされる。
トコトリエノールはアーモンド、クルミ、卵黄、レタスなどに含まれる天然のビタミンEにはトコトリエノールとトコフェノールの二種類があり、それぞれで作用が異なる。なお、ビタミンCにはビタミンEの再生作用があり（ビタミンEが抗酸化作用により効果を失ったものを再活性化する）、ビタミンはビタミンEとビタミンCを一緒に摂取することでより効果が高まるとされる。
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