鉄分とは、主要ミネラルの一種。体内においては鉄分の7割が血液の赤血球に存在している。鉄分が不足することで赤血球が小さくなり、鉄欠乏性貧血といった症状を引き起こす。月経により血液が失われる女性ほど不足しやすいミネラル分である。
鉄分は多くの動植物に含まれているが、肉や魚、レバーなどに含まれる動物性の鉄分であるヘム鉄の方が吸収率が高い。なお、女性の1/3は潜在的な鉄分欠乏があるとされているので、月経のある女性は積極的に鉄分を摂取するようにしたい。
ただし、鉄分は過剰摂取すると心筋負う即のリスクを引き上げるといったか上昇もあるので、サプリメントなどで摂取する場合は必要量を取ることが重要である。
特に、男性や閉経後の女性では鉄分の不足はあまり起こらないので、過剰摂取に注意したい。
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