ツイントースとはチコリという植物の根を原料としたオリゴ糖の一種。正式名称はDFA〓。甘みは砂糖の半分程度であるが、大腸内を酸性に傾けることによりカルシウムなどのミネラル成分を体に取り入れやすくする作用が確認されている。
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