霊芝（れいし）とは、サルノコシカケ科のキノコで、中国においては仙人草などと呼ばれ珍重されるキノコ。多糖類であるβグルカンを豊富に含有しており、滋養強壮効果や免疫力を高める作用などがあるとされる。
霊芝には幅広い効能があるとされており、古来より様々な目的で活用されてきた。現在ではその効果や効能を裏づけするために様々な研究が行われており、抗がん作用や血小板抗凝固作用などが確認されている。これまでの研究においても長期的服用における副作用も軽微であり、適切量を食べるのであれば安全性が高いとされている。
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