セラミドとは、細胞と細胞をつなぐ役割を持つ細胞間脂質のこと。また、肌のキメや髪の毛のうるおいなどにも関与する成分。通常、体内で合成される物質ではあるが、加齢と共に合成量が減少する。サプリメントの他、化粧品などにも配合されている。
セラミドを皮膚に直接塗布しても美容効果があることがわかっており、経口摂取することでも美肌効果や乾燥肌の改善作用などがあるとされる。食品では特にコンニャクに多く含まれている。
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