スピルリナとは、藻の一種。葉緑素（クロロフィル）を豊富に含む。このほか、βカロチンや鉄分、カルシウム、食物繊維などの栄養素を多く含み、コレステロールの値を下げる作用や、体内に蓄積された有害金属を体外に排出する作用もあるとされる。
このほか、免疫力をアップさせる作用や肝臓機能強化なども報告されている。
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