DHA
DHAとは、ドコサヘキサエン酸という魚油に豊富に含まれている必須脂肪酸の一種。脂肪や悪玉コレステロールとして知られるLDLコレステロールを減らす作用やアレルギー症状の緩和や視力向上、痴呆改善といったさまざまな効能があるとされる。
一日の摂取量の目安としては毎日魚を100g程度食べることで摂取できるとされる。サプリメントとしてDHAを接すする場合は一日あたり500mgを目安とするとよい。特に、DHAは脳の発達において大きな影響があるとされており、魚を多く食べる民族は知能指数が高いという研究結果もある。魚からDHAを摂取する場合は、なるべく油を落とさないようにして食べるとより効果的である。特にマグロの目に多く含有されている。
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