ガラクトオリゴ糖とは腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やす働きをするオリゴ糖の一種。ガラクトオリゴ糖を配合した甘味料や飲料などが特定保健用食品（トクホ）として厚生労働省より許可されている。
特定保健用食品としては「おなかの調子を整える」と表記されるが、このほかにも血中のコレステロールや中性脂肪を下げる働きも研究されている。
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