アロエとは多肉植物の一種。多くの国や地域において薬用植物として知られており種類も多い。二音国内ではキダチアロエとアロエベラが多く栽培されている。古来より医者要らずと呼ばれる薬草で半透明の果肉部分は多糖類やミネラルが豊富で切り傷や火傷の治療の他、食用による便秘解消効果などもあるとされている。
最も便通に対して効果がある成分（アロイン）が含まれているのは葉皮部分ではあるが、効果が強いため日本においては医薬品扱いされているため健康食品としては販売されていない（葉皮部分を取り除いた成分で作られたサプリメントなどが主流）。ただし、キダチアロエについては例外的に認められており、キダチアロエを使った健康茶などが販売されている。
また、食品以外にもアロエを使ったシャンプーや石鹸、化粧水など多方面でアロエ製品が販売されている。近年はアロエベラを直接購入する人も増加傾向にある。
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