コリン
コリンとは細胞膜を作る脂質であるレシチンや神経伝達物質であるアセチルコリンなどの原材料となる物質。体内で合成される成分ではないため、食事やサプリメントなどを通じて外部から摂取する必要がある。
コリンの主な働きとしては、循環器系や脳機能、細胞膜の構成や修復に必要不可欠とされており、このほか、肝臓などに脂肪が蓄積するのを予防する効果もあるとされている。主にレバーや卵などに豊富に含まれている。
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