アニスとは西アジアを原産とするセリ科の植物。主にスパイスとして用いられるが、薬用にも用いられドイツでは医薬品として認定されている。
主に咳や消化不良を和らげる効果があるとされており、アニスの精油は虫が嫌う香り成分が含まれていることからアロマオイルとしても製品化され販売されている。
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