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アセロラとは中南米を原産とする果物。赤く小さな果実を付ける。甘酸っぱい味がするのが特徴でビタミンCを豊富に含む。主にビタミンCに関するサプリメントなどに天然ビタミンCとして配合されることが多い。
サプリメントや健康食品以外にも、アセロラジュースやゼリーなど様々な場でアセロラ製品は販売されている。
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